Buona Pasqua

Sono in terribile ritardo, ma vi faccio comunque tanti auguri di

Buona Pasqua

Vi auguro di trascorrere, domani, una spensierata giornata all'aperto insieme agli amici più cari!

I miei dolcetti su The Sweetest Occasion

Salve!

Ritorno dopo una assenza più prolungata del solito, ma non ho dimenticato di avere un blog, né tanto meno sono stata con le mani in mano! Anzi, ho prodotto tanto nell'ultimo periodo, ma ogni cosa a suo tempo ;)

Aspettavo, da tempo, con trepidante attesa di poter finire il racconto del mio soggiorno al Valdirose... ricorderete, avevo interrotto sul più bello!

La mia voglia di ringraziare Irene per lo splendido regalo ricevuto era così grande che prima di partire alla volta della Toscana, nel poco tempo che, al solito, il lavoro mi lascia,  avevo preparato dei piccoli cadeaux golosi per la sua famiglia.

Avevo impacchettato tutto, aggiungendo etichette e tags, "rubate" in anteprima alla mia gentilissima amica Valentina (se non le avete ancora scaricate, correte a farlo) nei colori allegri della primavera!

Dopo un viaggio di 1000 km...

la gioia, più grande? La sorpresa negli occhi di Irene nell'aprire i suoi pacchetti! E la mia nel capire quanto avesse apprezzato questi piccoli regali!

E chi se lo sarebbe mai immaginato, che questi dolcetti, preparati con il cuore per delle persone così tanto speciali, finissero addirittura su The Sweetest Occasion?

Per me è stata una grande gioia aiutare Irene ad allestire questo meraviglioso easter table ed ho trascorso con lei dei bellissimi momenti.

Grazie Vale e grazie Irene :-*

Ci si rilegge domenica per gli auguri ;)

Torta ricotta e pere

Buongiorno e buon fine settimana!

Di solito il sabato mattina conto i minuti che mi separano dal meritato riposo... oggi invece, al ritorno a casa, mi aspetta un compito ingrato: il cambio di stagione! E meno male che non ci sono più le mezze stagioni ;p, altrimenti questo supplizio mi toccherebbe più spesso!

Oggi, se date un'occhiata sul sito, che più volte vi ho segnalato, Cosebelle, troverete una ricetta che vi consiglio, col cuore, di provare!

E' la famosa torta ricotta e pere, di cui ho trovato differenti versioni, ma quelle su cui mi sono basata (apportando qualche ritocco), le potete consultare qui e qui.

Anche il marito si è leccato i baffi, nonostante ancora non abbia esattamente capito quali siano gli ingredienti 0__o Pensa che la pera sia solo un'"abbellimento" ed io gliel'ho lasciato credere, visto che odia mele e pere ;p

Deliziosa è dire poco!

La prossima volta abbonderò un pò di più con il ripieno e magari aggiungerò un pò di purea di pere anche nella farcia, non solo superiormente! 

Ritorno da un sogno

Buongiorno!

So di non avere scuse ed infatti sta mattina mi vergogno tantissimo della mia prolungatissima assenza... non una replica ai vostri commenti, non un saluto veloce, nemmeno un abbraccio prima di partire! Sono ingiustificabile.

A mia parziale discolpa posso solo dire che non è stato semplice lasciare il lavoro, anche se per pochi giorni, e soprattutto i colleghi che mi hanno salutata con le lacrime agli occhi quasi non dovessero rivedermi mai più 0__o

E poi, la meta del viaggio era così speciale e i miei ospiti tanto eccezionali che ho avuto bisogno di prepararmi adeguatamente al loro incontro!

E già, dopo due mesi di attesa, finalmente ho potuto usufruire del magnifico regalo ricevuto da Irene.

Io e mio marito abbiamo trascorso due giorni, anzi in realtà tre ;p, incredibili al Valdirose. Complice una pioggia fitta che ci ha accompagnati quasi sempre abbiamo goduto a pieno della compagnia di Irene e Paolo, della loro straordinaria ed indescivibile ospitalità, inondandoli di chicchere (soprattutto mio marito, che quando prende il via non si ferma più)!

Come faccio, io che non sono brava con le parole, a descrivere tutte le emozioni provate nelle ore trascorse in loro compagnia? Pigra come sono non ho neppure delle foto a corredo di quei momenti, che comunque rimarranno ben saldi nei mie ricordi.

Non credo che dimenticherò facilmente l'arrivo al Valdirose, con l'imbarazzo di chi è impaziente di incontrare qualcuno che ancora non conosce... il signor Giovanni che mi saluta sorridente da dietro al cancello... Irene che appare dalla veranda, bella, bellissima, sorridente e così raffinata, anche col grembiulino bianco! In un attimo passa l'imbarazzo, l'agitazione per aver fatto tardi e immediatamente ci sembra di conoscere la famiglia Moretti-Berni da una vita!

Bea che corre in giardino inseguita da Otto, la signora Graziella che con discrezione fa capolino dalla porta, il signor Giovanni e Andrea che stordiscono il povero Paolo con racconti di mare, ricordi di  battute di pesca e consigli su come riconoscere il pesce sul banco della pescheria! Irene ed io che... non vorrete mica che esaurisca il racconto di questi intensi giorni in un solo post?!

Prometto di tornare prestissimo con qualche golosità ;)